... Eller Allopiophila vulgaris beroende på vilket släktnamn man använder.
I Finland (laji.fi) nyttjas Allopiophila medan Sverige håller sig till Parapiophila. Frågan har handlat om huruvida de två släktena ska vara sammanförda eller om berörda arter bör hållas i två separata släkten. Det sistnämnda verkar vara rådande för tillfället och av den anledningen håller jag mig till Parapiophila.
Flugans kroppslängd är, i sitt aningen skrumpna tillstånd, ca 3 mm.
Det ska sägas att artbestämningen är behäftad med ett litet frågetecken. Men om jag inte dummat mig totalt ska de diagnostiska karaktärerna i alla fall peka på arten i fråga.
Hur som helst är det i alla fall en art i familjen ostflugor, Piophilidae.
17 stycken arter finns på finländska artlistan.
Merparten av arterna spenderar larvstadiet i kadaver. Några hittas även i fågelbon eller svamp. Proteinrik miljö ska det hur som helst vara.
I successionen av flugarter på kadaver vill ostflugorna gärna ha lite mer nerbrutet kött än exempelvis spyflugorna och lägger således sina ägg aningen senare. Sådant används inom forensiska undersökningar.
Flera av arterna har klassats som skadedjur eftersom de även tenderar lägga ägg i köttprodukter vi människor vill konsumera. Torkat kött skyr de inte heller och sådant förvaras ju ofta förhållandevis tillgängligt.
Samma gäller ost och det är här familjenamnet ostflugor får sin förklaring.
Arten Piophila casei används när man på Sardinien tillverkar den traditionella osten casu marzu som är resultatet av att fluglarverna genom sin nedbrytning fermenterar osten och omvandlar den till en "rutten" och smetig delikatess.
Nu är det bara att samla ihop ett gäng av våra lokala arter, köpa en stor västerbottensost och börja experimentera. Mums!
Men olaglig att sälja, precis som casu marzu.
Det där med att få betalt för gammal ost.
Referenser:
Donald Smith. 2025
Family Pipohilidae: a guide to UK species
Rochefort et al. 2015
Key to Forensically Important Piophilidae (Diptera) in the Narcotic Region.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar